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小满是油菜籽成熟的时节,考一考:菜籽油怎么存放比较好

时间:2022-05-20 08:59:50 人气:0 作者:QT

每年的小满时节,在我国的大江南北正是油菜籽成熟的时节,今天蚂蚁庄园每日一题考到的就是油菜籽成熟后,菜籽油怎么存放比较好的问题,一起来看看吧!

问题:小满是油菜籽成熟的时节,考一考:菜籽油怎么存放比较好

选项一:A、避光通风

选项二:B、温暖向阳

正确答案:避光通风

菜籽油存放方法

1、避光储存

光会促进菜籽油产生游离基,使得油脂氧化速度加快,因此菜籽油需要放到柜子里,避光储存。

2、远离灶台

我们习惯于把菜籽油直接放到灶台旁,方便做饭时使用。接福菜籽油暖心提醒大家,温度是会加速油脂氧化,一般来说,温度每升高10℃,氧化反应速度约增加一倍,所以,菜籽油宜远离灶台。

3、避免金属容器盛装

很多家庭喜欢把大桶油分装到金属罐子里,但金属离子可以加速氢过氧化物的分解,促进氧活化成单重态氧和自由基。所以建议选择玻璃材质的分装瓶,棕色瓶最佳,更容易遮光。

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